ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄԻՍ ,,6 ՀԱՄԵՄՈՒՆՔ՛՛

20180621_192800

Բաղադրիչներ.

հավի կրծքամիս – 500 գր,

ձիթապտղի յուղ,

զիրա (քեմոն) – 1 թ.գդ.,

համեմի սերմ – 0,5 թ.գդ.,

կծու կարմիր պղպեղ – 0,5 թ.գդ.,

ուրց – 2 թ.գդ.,

կանաչ ռեհան – 1 թ.գդ.,

օրեգանո – 1 թ.գդ.,

աղ,

սոխ – 1 գլուխ

Պատրաստման եղանակը.

Համեմունքները խառնել՝ խոշոր հատիկները նախապես մանրացնելով: Մի փոքր ձիթապտղի յուղ ավելացնել, լավ խառնել: Հավի միսը կտրատել, աղ անել, համեմունքները լցնել մսի վրա, լավ խառնել: Թողնել կես ժամ, որպեսզի համեմունքների համը փոխանցվի մսին: Ապա տապակի մեջ բուսայուղ լցնել, կտրատած սոխը տապակել, ապա տապակել նաև միսը: Մատուցել քամած մածունով աղցանի հետ:

 

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով