Շուշանի թթու

20180601_140349

Բաղադրիչներ.

շուշան (շուշանաբանջար),

աղ, սխտոր

Պատրաստման եղանակը.

Շուշանը լավ լվանալ: Ընտրել դեռ չկոշտացած, բայց և ոչ շատ դալար ցեղունները: Գցել եռացող ջրի մեջ: Երկար չեփել, որպեսզի շուշանը չփափկի, այն պետք է խրթխրթան լինի: Մի գլուխ սխտոր մաքրել, կարելի է ատամիկները կիսել, կարելի է թաղնել ամբողջական: Շուշանի եփուկին (հովանալուց հետո) ավելացնել աղ, խառնել: Ապակե ամանի մեջ դնել շուշանը, վրան լցնել աղաջուրը, թողնել երկու օր, ապա տեղափոխել սառնարան:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով