ԱՂՑԱՆ ՎԱՀԱԳՆԻ

IMG_6514

Բաղադրիչներ.
կարմիր լոբի – 200 գ,
եգիպտացորեն պահածոյացված – 200 գ,
գազար – 1 հատ,
թթու վարունգ – 1 հատ,
լոլիկի խյուս – 2 ճ. գդ.,
աղ, պղպեղ,
բուսայուղ – 1 ճ. գդ.,
քունջութի սերմեր – 1 թ. գդ.,
չորացրած լավաշ
Կարմիր հատիկ լոբին խաշել, ջրքամել: Եգիպտացորենը ևս քամել, լոբու հետ միասին լցնել խորը թասի մեջ: Գազարը օղակ-օղակ կտրել, հետո ձողիկներով կտրատել: Նույն չափի ձողիկներով կտրատել թթու վարունգը: Մաղադանոսը կտրատել, ավելացնել աղցանին: Աղ, պղպեղ ցանել: Լցնել լոլիկի խյուս կամ կեղևած լոլիկ, խառնել: Աղցանը լցնել ափսեի մեջ, զարդարել վարունգի և գազարի շերտերով, չոր լավաշով: Վրան շաղ տալ քունջութի սերմեր, կարմիր պղպեղ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով