ՄԱԶՈՒՐԵԿՆԵՐ ԿԱՄ ԼԵՀԱԿԱՆ ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹՆԵՐ

Մազուրեկ

Բաղադրիչներ.
խմոր.
ալյուր – 2 բաժակ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
աղ – 1/4 թ. գդ.,
կարագ – կես բաժակ,
ձու – 1 հատ,
սերուցք – 3 ճ. գդ.,
վերին շերտ.
չամիչ – 1 բաժակ,
ընկույզ – 1 բաժակ,
ջեմ կամ մուրաբա,
շաքարավազ  – 1/2 բաժակ, չափը փոփոխելի է, կախված ջեմի քաղցրությունից,
թուզ, արմավՉոր բաղադրիչները խառնել, դանակով խառնել փափկած կարագին: Շարունակել խառնել դանակներով, այլ ոչ ձեռքերով: Ձուն հարել, խառնել սերուցքին, զգուշորեն խառնել: Խմորը տարածել տապակի վրա և թխել կես ժամ 180 աստիճանում: Վերևի շերտի բաղադրիչները խառնել, քսել տաք խմորին, նորից դնել ջեռոցի մեջ: Թխել 10-15 րոպե: Քառակուսի կտրատել և մատուցել:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով