ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆԻ ՌԱԳՈՒ

Բանջարեղենով ռագու

Բաղադրիչներ.
ծաղկակաղամբ – մի գլուխ,
լոլիկ – 3-4 հատ,
գազար – 3-4 հատ,
դդմիկ – 2 հատ,
սոխ –  2 գլուխ,
պղպեղ – 3 հատ,
բուսայուղ,
աղ, պղպեղ, թարմ համեմ

Լոլիկի կեղևը մաքրել, կտրատել: Դդմիկները մաքրել, մանրացնել: Սոխը կտրատել, տապակել բուսայուղով: Ավելացնել գազարը: Երբ այն փափկի, լցնել կտրատած լոլիկը: Մի փոքր շոգեխաշել, ավելացնել մնացած բանջարեղենը:  Աղ, պղպեղ ցանել, ծածկել կափարիչը և եփել 10-15 րոպե: Մատուցելիս կտրատած համեմ շաղ տալ վրան:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով