ԼՈԲՈՎ, ՊՂՊԵՂՈՎ ԱՂՑԱՆ

Լոբով աղցան

Բաղադրիչներ.
լոբի – 400-500 գ,
կանաչ պղպեղ – 1 հատ,
կարմիր պղպեղ – 1 հատ,
սոխ – 1 գլուխ,
նեխուր – 1 ցողուն,
սամիթ, համեմ կամ այլ կանաչի,
բուսայուղ – 2 ճ. գդ.,
կիտրոնի հյութ – 2 ճ. գդ.,
աղ, պղպեղ,
վարունգ թարմ – մեկ հատ

Լոբին թրջել սառը ջրում մի քանի ժամ: Եփել, աղ անել, քամել: Պղպեղը մաքրել, սերմերը հեռացնել, կտրատել: Սոխն ու նեխուրը, կանաչին կտրատել, խառնել լոբուն: Բուսայուղն ու կիտրոնի հյութը խառնել, աղ, պղպեղ ցանել, լցնել աղցանի վրա: Խառնել և մատուցել:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով