ԿԱՆԱՉ ՈԼՈՌՈՎ ԽՅՈՒՍ-ԱՊՈՒՐ

Ոլոռով խյուս-ապուր

Բաղադրիչներ.
կանաչ ոլոռ  – 500 գ,
բուսայուղ – 2-3 ճ. գդ.,
սոխ – 2 գլուխ,
ալյուր – 1-2 ճ. գդ.,
նեխուր – մի ցողուն

Սոխը կտրատել, տապակել բուսայուղով: Ավելացնել կտրատած նեխուրը: Աղ ցանել, կափարիչը փակել և շոգեխաշել: Երբ ոլոռը պատրաստ լինի, բլենդերով խյուս դարձնել, քամիչով անցկացնել: Քամված ոլոռը եռացած ջրով բացել: Թավայի մեջ մի քիչ ալյուր բովել, ջրով բացել և խառնել ապուրին: Խառնելով եփել, մատուցել չորահացի հետ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով