ՏՈՆԱԿԱՆ ՌՈՒԼԵՏ

Տոնական

Բաղադրիչներ.

տավարիի միս  – 600 գ,
խաշած ձու – 2 հատ,
կոշտ պանիր – 200 գ,
մսի արգանակ  – 1 խորանարդիկ,
անկորիզ սալորի չիր – 200 գ,
սև պղպեղ, աղ,
կանաչի

Միսը կտրել մեկուկես սմ հաստության շերտով, ծեծել, աղ, պղպեղ ցանել: Մսի վրա դնել սալորի չիրը, քերած պանիրը, կիսած ձվերը: Փաթաթել, կապել: Վրան լցնել խորանարդիկից պատրաստված տաք արգանակը, եփել մարմանդ կրակով: Եփվելուց հետո վրան ծանրություն դնել և թողնել սառչի: Կտրատել, մատուցել բանջարեղենի և մանանեխի սոուսի հետ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով