ԹՌՉՆԱՄԻՍ ԳԻՆՈՒ ՄԵՋ

Թռչնամիս գինու մեջ

Բաղադրիչներ.

հավ – 1 հատ,
սոխ – 3-4 հատ,
կարագ  – 80 գ,
սխտոր – 4-5 պճեղ,
գինի – 300 մլ,
տոմատի մածուկ – 2 ճ. գդ.,
անանուխ և աղ ըստ ճաշակի

Թռչնամիսը կիսել կամ կտորների վերածել, խորը կաթսայի մեջ մի փոքր ջրով շոգեխաշել: Հետո ավելացնել կտրատած սոխ, ճզմած սխտոր, կարագ, աղ և եփել: Ավելացնել 100 մլ գինի և շարունակել եփել: Կրակից վերցնելուց 5-7 րոպե անց ավելացնել մնացած գինին, տոմատի մածուկը և մանր կտրատած անանուխի տերևները:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով