ԱՂՑԱՆ «ՆԵՄՈ»

Աղցան «Նեմո»

Բաղադրիչներ.

աղ դրած կարմիր ձուկ –  250 գ,
ծովախեցգետին – 300 գ,
պինդ պանիր – 100 գ,
ձու – 4 հատ,
ձիթապտուղներ – 100 գ,
Չերի լոլիկներ,
կիտրոն,
թթվասեր և մայոնեզ,
համեմունքներ և կանաչի

Ձուն խաշել, մանր կտրատել: Մեկ ձու թողնել զարդարելու համար: Պանիրը քերել: Ձիթապտուղները և ծովախեցգետինները կտրատել: Պատրաստել սոուսը. հավասար քանակությամբ թթվասերն ու մայոնեզը, մի թեյի գդալ մանանեխը խառնել: Պանիրը, ձուն , ծովախեցգետինները, ձիթապտուղները, կտրատած լոլիկները և սոուսը խառնել: Գդալով դնել ափսեի մեջ և ձկան ձև տալ: Կարմիր ձուկը բարակ շերտատել, ծածկել ձկան մակերեսը այդ շերտերով: Ձկան մսից լողակներ դնել: Ձիթապտուղներն ու ձվի սպիտակուցը բարակ շերտերով կտրե, և զարդարել ձուկը: Վրան քունջութի սերմ ցանել: Զարդարել կիտրոնով, սոխով, ձիթապտուղներով, լոլիկներով:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով