ՎԻՇԱՊԻ ԹԱԹ

Վիշապի թաթ

Բաղադրիչներ.
խոզի միս ոսկրով – 1 կգ,
բուսայուղ,
սխտոր – մի քանի պճեղ,
սոյայի սոուս, աղ, սև պղպեղ
խավարտ.
կարտոֆիլ – 4 հատ


Մսի մատների մասի միսը քերել-հանել: Աղ, պղպեղ քսել, սխտորի շերտերով համեմել միսը: Թողնել երկու ժամ մարինացվի: Կարտոֆիլը հաստ շերտերի բաժանել: Ջեռոցը տաքացնել 200ºС: Միսը դնել «վրանի» նման, տակը տեղավորել կարտոֆիլները, թիթեղով ծածկել, եփել քսան րոպե: Թիթեղը հանել, եփել ևս տասնհինգ րոպե: Մատուցել, դնելով հազարի տերևների վրա, կողքին շարել թարմ բանջարեղեն կամ թթու:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով