ԱՄԱՆՈՐՅԱ ՄՈՄ

Ամանորյա մոմ

Բաղադրիչներ.

հազարի տերևներ,
անկորիզ ձիթապտուղ – 100 գ,
ընկույզ – 50 գ,
նուշ – 50 գ,
մայոնեզ – 100 գ,
թթվասեր – 100 գ,
մանանեխ – 1 ճ. գդ.

Հավի միսը եփել, սառեցնել, թել-թել անել, լցնել խորը թասի մեջ: Պանիրը ձողիկներով կտրատել: Վարունգի կեղևը մաքրել, ձողիկներով կտրատել: Պղպեղը և ձիթապտուղները նույն ձևով կտրատել: Ընկույզները հնարավորինս մանր կտրատել: Հազարի տերևները խոշոր պատառների վերածել: Թացան ստանալու համար խանել մայոնեզը, թթվասերը, մանանեխը: Բոլոր բաղադրիչները և թացանի 2/3 մասը խառնել, դնել մատուցվող ամանի մեջ: Վրան լցնել մնացած թացանը, հարթեցնել մակերեսը: Մոմը ստանալու համար ուղղանկյուն պանրի կտոր դնել աղցանի վրա: Կարմիր պղպեղից կտրել մոմի կրակը և ժապավենը: Զարդարել նուշով և ընկույզով:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


1 Մեկնաբանություն ԱՄԱՆՈՐՅԱ ՄՈՄ

  1. TAMARA ասեց.

    IND SHAT E DUR EKEL DER SAYT@

Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով