ՊԱՆՐՈՎ ԵՓՎԱԾ ԽԵԿ

Պանրով խեկ

Բաղադրիչներ.

խեկ – 1,2 կգ,
կարագ – 3 ճ. գդ,
մանանեխ – 2 ճ. գդ.,
ապուխտ – 100 գ,
քերած պանիր – 5 ճ. գդ.,
մաղադանոս – 3 ճյուղ,
մարինացված վարունգ – 3 հատ,
աղ

Ձուկը մաքրել, կտրատել, վրան քսել մանանեխ, ամեն կտորի վրա դնել մի շերտ ապուխտ: Մի քիչ ձկան արագանակ ավելացնել, քերած պանիր շաղ տալ: Ջեռոցում եփել այնքան, մինչև կեղև առաջանա: Զարդարել կանաչիով, վարունգով, մատուցել:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով