ՋՈՒՎԵՉ.ՍԵՐԲԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ

Ջուվեչ

Բաղադրիչներ.
ոչխարի միս – 500 գ,
բուսայուղ – 100 մլ,
լոլիկ – 700 գ,
սոխ – 3 հատ,
բրինձ – 3 ճ. գդ.,
սմբուկ – 1 հատ,
դդում – 200 գ,
կծու պղպեղ – 2 հատ
մաղադանոս, նեխուր
Լոլիկները կտրատել, դնել մի կողմ: Մնացած բանջարեղենն ու կանաչին մանրացնել, ավելացնել  2 ճ. գդ. բուսայուղ, աղ անել, 15 րոպե: Լոլիկները լցնել խորը տապակի մեջ, ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդի կեսը, վրան դնել մսի կտորները, շաղ տալ բրինձը: Հաջորդ շերտն է բանջարեղենի մյուս կեսը, լցնել բանջարեղենը տապակելուց հետո մնացած յուղը և երկու բաժակ ջուր: Եփել 150С ջեռոցում 2 ժամ: Մատուցել լոշիկների հետ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով