ՏԱՎԱՐԻ ՄԻՍ ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆԻ ՀԵՏ

Միս դիետիկ

Բաղադրիչներ.
կարտոֆիլ – 750 գ,
գազար – 750 գ,
տավարի փափկամիս – 500 գ,
տոմատի մածուկ – 2 ճ. գդ.,
սխտոր – 4 պճեղ,
չորացրած ուրց – 0.5 թ. գդ.,
բուսայուղ,
սև պղպեղ,
տավարի անյուղ արգանակ – 0.5 լ,
սոխ – 1 գլուխ,
եգիպտացորենի օսլա – 2 ճ. գդ.,
աղ,
ջուր – 2 Ճ. գդ.,
սունկի ապուր կիսաֆաբրիկատ

Մաքրած կարտոֆիլը, մանր կտրատած գազարը, սոխն ու սխտորը լցնել հինգլիտրանոց կաթսայի մեջ: Տավարի միսը թեթևակի տապակել, աղ, պղպեղ ցանել, դնել բանջարեղենի վրա: Սունկի ապուրը եփել, ինչպես գրված է տուփի վրա: Խառնել տոմատը, ուրցը, տավարի արգանակը, սունկի ապուրն այնպես, որ միատարր զանգված ստացվի: Լցնել ստացված ապուրը մսի ու բանջարեղենի վրա, եփել մեկ ժամ: Հետո կրակն իջեցնել և եփել, մինչև պատրաստ լինի: Ափսեի մեջ դնել միսը, վրան տեղադրել բանջարեղենը, փակել: Եգիպտացորենի օսլան ջրով բացել, լցնել արգանակի մեջ, եփել ուժեղ կրակի վրա տասը րոպե, մինչև ապուրը մի քիչ թանձրանա: Մատուցել առանձին, իբրև թանձրահյութ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով