ԽՅՈՒՍ-ԱՊՈՒՐ ՖՐԱՆՍԻԱԿԱՆ

Ապուր ֆրանսիական

Բաղադրիչներ.
մաքրած, կտրատած կարտոֆիլ – 2 բաժակ,
նեխուր – 1,5 բաժակ,
կարագ – 0,5 բաժակ,
ալյուր – 0,5 բաժակ,
հավի արգանակ – 6 բաժակ,
աղ – 1,5 թ. գդ.,
սպիտակ պղպեղ – 0,5 թ. գդ.,
մանր կտրատած ապուխտ – 0,75 բաժակ,
մանր կտրատած և եռացած ջրի մեջ պահած գազար – 0,5 բաժակ,
կտրատած և եռացած ջրի մեջ պահած նեխուր – 0,5 բաժակ

Ալյուրը կարագով բովել: Ավելացնել արգանակը, աղ, պղպեղ ցնալե, կես ժամ եփել: Լցնել երկու կաթսաների մեջ, մեկի մեջ լցնել նեխուրի խյուսը, մյուսի մեջ, կարտոֆիլը: Եփել տասը րոպե: Ափսեի մեջ ուղղահայաց փոքր աման դնել այն երկու մասի բաժանելու համար: Միս կեսում լցնել կարտոֆիլի ապուրը, մյուս կեսում նեխուրի ապուրը: Զգուշորեն հանել մեջտեղի ափսեն: Ապուրի վրա լցնել գազարը, հում նեխուրը, ապուխտը: Մատուցել անմիջապես:

    _______________
    ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


    Պատասխանել

    Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով