ԾԻՐԱՆԻ ՊԱՀԱԾՈ

Ծիրանի պահածո

Բաղադրիչներ.

ծիրան –  1 կգ,

շաքարավազ – 1-1,2 կգ

Ընտրել պինդ, անգամ փոքր-ինչ կանաչ ծիրաններ: Կորիզը հանել` ծիրանը թողնելով ամբողջական: Կարեՙլի է նաև կիսել: Ծիրանները լցնել կեսլիտրանոց ստերիլ բանկաների մեջ: Շաքարավազի վրա մի քիչ ջուր լցնել և օշարակ պատրաստել: Օշարակի եռալուն պես այն լցնել ծիրանների վրա, կափարիչը փակել և թողնել հովանա: Սառչելուց հետո քաղցրաջուրը թափել, եռացնել, լցնել ծիրանների վրա: Կրկնել չորս անգամ: Վերջին անգամ լցնել և փակել, փաթաթել: Օշարակը կարող է ավելանալ, այն պետք է շատ եփել, որ  թանձրանա: Այդ դեպքում շաքարաջուրը իր արտադրած հյութի շնորհիվ ծավալը չի փոխի:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով