ՅԱՅՆԻ

Յայնի

Բաղադրիչներ.
տավարի միս – 300 գ,
կարագ – 100 գ,
սոխ – 2 գլուխ,
տոմատի մածուկ – 2 ճ. գդ.,
կարտոֆիլ – 200 գ,
ծիրանի չիր – 70 գ,
աղ, պղպեղ,
կանաչի

Միսը լվանալ, եփել: Սոխը մաքրել, կտրատել, կարագով տապակել, ավելացնել տոմատի մածուկը, խառնել, եփել մինչև թանձրանալը: Արգանակը քամել, ավելացնել տոմատով սոխեռածը, կտրատած կարտոֆիլը, չիրը, աղ, պղպեղ ցանել: Եփել մարմանդ կրակով, մատուցելիս կանաչի շաղ տալ վրան:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով