ՈՉԽԱՐԻ ՄԻՍ ՖՐԱՆՍԻԱԿԱՆ ՁԵՎՈՎ

Ոչխարի միս ֆրանսիական

Բաղադրիչներ.

ոչխարի միս – 1 կգ,
կարտոֆիլ – 4 հատ,
սխտոր – 3 պճեղ,
ձիթապտղի յուղ –  3 ճ.գդ.,
հազրեվադ (розмарин) – 2 ճյուղ,
ռեհան, ուրց, մաղադանոս – մի փունջ,
լոլիկ – 300-400 գ,
աղ,
պղպեղ

Լոլիկի կեղևը հանել: Ոչխարի միսը, կարտոֆիլը, սոխը, սխտորը, լոլիկները կտրատել ոչ շատ մանր: Միսը լավ տապակել բուսայուղի մեջ, հանել, դնել քամվի: Խորը տապակի մեջ դնել սոխը, սխտորը, կարտոֆիլը, վրան դնել միսը, աղ, պղպեղ ցանել, վրան դնել հազրեվարդի ճյուղերը: Վերևում տեղավորել լոլիկի կտորները: Կափարիչը փակել և շոգեխաշել ջեռոցում մոտ երկու ժամ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով