ԸՆԿՈՒՅԶՈՎ ԵԳԻՊՏԱՑՈՐԵՆ

Ընկույզով եգիպտացորեն

Բաղադրիչներ.
եգիպտացորենի հատիկներ – 400-500 գ,
ընկույզ – 1/2 բաժակ,
սխտոր – 1-2 պճեղ,
համեմ – 5-6 ճյուղ,
թույլ կծու պղպեղ – 1 հատ,
կարմիր գինու քացախ – 2 ճ.գդ.,
աղ

Եգիպտացորենի ցողունները եփել, հատիկները զգուշորեն առանձնացնել: Ընկույզը սխտորի հետ ծեծել կամ աղալ, աղ անել: Զանգվածը խառնելով բացել  1/4 բաժակ տաք եռացած ջրով, որ թթվասերի թանձրություն ստանա: Ավելացնել քացախը, կտրատած համեմը, կտրատած պղպեղը, խառնել:  Խառնուրդը լցնել եգիպտացորենի հետ, թողնել երկու ժամ մնա: Մատուցել իբրև սառը նախուտեստ, զարդարել կանաչիով:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով