ԽՅՈՒՍ-ԱՊՈՒՐ ՀԱՎԻ ՄՍՈՎ

Հավով ապուր

1-3 տարեկանների համար

Մեկ հավիկ (մոտ 500 գ. միս)
0,5 գազար
1 սոխ
1 բաժակ կաթ
2 ճաշի գդալ ալյուր
2 ճաշի գդալ ալյուր
0,5 լ ջուր
0,5 բաժակ թթվասեր
թարմ կանաչի
աղ

Հավիկը եփել, միսը արգանակից հանել, արգանակը քամել: Սոխը և կտրատած գազարը դնել արգանակի մեջ, եփել միչև փափկելը: Աղ անել: Միսը ոսկորից անջատել, աղալ: Արգանակը վերցնել կրակից, սառեցնել: Հավի միսը, կես բաժակ արգանակ, թթվասերը, ալյուրը, կարագը խառնել մինչև միատարր զանգված դառնա: Հետո լցնել մնացած արգանակի վրա և խառնել: Մատուցելիս վրան կարագ դնել և կտրատած կանաչի շաղ տալ վրան:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով