ՁՈՒԿ ՋԵՌՈՑՈՒՄ

Կիտրոնով ձուկ

Բաղադրիչներ.

ձուկ – 2 հատ,

աղ, պղպեղ,

կիտրոն – 1 հատ,

սոխ – 1 հատ,

թթվասեր, մանանեխ ըստ ցանկության

Ձուկը մաքրել, լվանալ: Վրան աղ, պղպեղ ցանել, թթվասեր և մանանեխ ( горчица) քսել, դնել սառնարան մեկ ժամով: Սոխը օղակճօղակ կտրատել, կիտրոնը նույնպես: Կիտրոնի շերտերը տեղադրել ձկան մեջ: Ձկան վրա կտրվածքներ անել, սոխերը դնել բացվածքի մեջ: 

Ձկան վրա բուսայուղ կաթեցնել: Դնել 180 աստիճանի ջեռոցի մեջ, եփել, մինչև կարմրի:  Քրիստոս հարեավ ի մեռելոց. օրհնեալ է յարությունը Քրիստոսի:

 

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով