ՊԽԱԼԻ

Պխալի

Բաղադրիչներ.
բազուկի տերևներ – 1 փունջ,
սխտոր – 1 պճեղ,
համեմ – 1 փունջ,
ընկույզ – 1 բաժակ,
կարմիր կծու պղպեղ,
աղ,
քացախ – 2 ճ.գդ.

Մի կապ բազուկի տերևները մաքրել, լվանալ, եփել աղաջրի մեջ: Սխտորը, համեմը, ընկույզը մսաղացով անցկացնել: Աղ, կծու պղպեղ ավելացնել, քացախ լցնել վրան: Ստացված զանգվածից պատրաստել կոտլետներ: Պխալին պատրաստվում է նաև կաղամբով, կանաչ լոբով: Մատուցել կարելի է հենց այդպես կամ խավարտի հետ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով