ՈՉԽԱՐԻ ՏԱՊԱԿԱԾ ՄԻՍ ՎՐԱՑԱԿԱՆ ՁԵՎՈՎ

Ոչխարի մսով գնդիկներ

500 գ. ոչխարի միս, 500 գ. ճարպ, 2-3 գլուխ սոխ, 50 գ. կծոխուր, սամիթ և մաղադանոս, աջիկա, աղ

Ոչխարի մսի թաղանթը հեռացնել, լվանալ, կտրատել, սոխի հետ աղալ երկու անգամ, ավելացնել աջիկան, կծոխուրի հյութը, աղը, մանր կտրատած կանաչին: Խճողակը լավ խառնել և դնել սառնարան: Հետո մսից գնդիկներ պատրաստել, ճարպաշերտի մեջ փաթաթել, շարել յուղած տապակի մեջ և դնել ջեռոցը:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով