ՄԻՍԸ ՓԱՐԻԶՅԱՆ ԵՂԱՆԱԿՈՎ

Միս փարիզյան ձևով

500 գ. խոզի կամ տավարի փափկամիս, 2 խոշոր սոխ, 2 խոշոր կարտոֆիլ, մարինացված կամ աղ դրած սունկ կամ վարունգ, 250 գ. մայոնեզ, պանիր կամ 2 ձու, համեմունքներ

Միսը կտրատել բարակ շերտերով` թելիկներին ուղղահայաց, դնել թավայի մեջ, համեմել ըստ ճաշակի: Վրան շարել օղակ-օղակ սոխն այնպես, որ միսը լրիվ և համաչափ ծածկվի: Վրան մայոնեզ քսել: Հետո երկու շերտով շարել կարտոֆիլի օղակները: Վրան լցնել մանրացրած սունկը կամ վարունգը, հետո նորից մի շերտ սոխ շարել: Նորից մայոնեզ քսել, վրան քերած պանիր շաղ տալ, ձուն լցնել վրան: Եփել ջեռոցի մեջ:

_______________
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ


Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով