ԴԵՊԻ Տորթեր

ՌՇՏԱ-ՀԱԼՎԱ

Ռշտա-հալվա

Բաղադրիչներ.

խմորի համար.

ձու – 5 հատ,

ալյուր – 3 բաժակ,

աղ – 1 թ. գդ.,

շաքարավազ – 1 թ. գդ,

քաղցրաջրի համար .

մեղր – 1 բաժակ,

շաքարավազ – կես բաժակ,

բուսայուղ խմորը բովելու համար

ԲԱԼՈՎ ԹԽՎԱԾՔ

Բալով կարկանդակ

Բաղադրիչներ.
բալ – 500-600 գ,
ալյուր – 1 բաժակ,
կարագ – 200 գ,
ձու –  5 հատ,
շաքարի փոշի – 1 բաժակ,
սոդա – 0.5 թ.գդ.,
վանիլ, ընկույզ կամ նուշ,

ՄՐԳԱՅԻՆ ՏՈՐԹ

Մրգային տորթ

Բաղադրիչներ.
ձու – 6 հատ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
ալյուր – 1 բաժակ,
ելակի խյուս – 1 բաժակ,
սոդա – 1 թ. գդ.,
կես կիտրոնի կեղև,
կրեմ.
մասկարպոնե – 300 գ,
սպիտակ շոկոլադ – 100 գ,
հատապտուղների խյուս – 100 գ,
ձու – 2 հատ,
յոգուրտ – 200 գ,
ելակի թանձրահյութ – կես բաժակ,
շաքարավազ  - 250 գ,
վանիլ, դարչին, ժելատին,
շոկոլադ, հատապտուղներ զարդարելու համար

ՏՈՆԱԿԱՆ ՓԱԽԼԱՎԱ

Տոնական փախլավա

Բաղադրիչներ.
կարագ կամ մարգարին – 500 գ,
թթվասեր – 600 գ,
ալյուր – 5 բաժակ,
սոդա – 1 թ. գդ.
միջուկի համար.
ընկույզ կտրատած – 2 բաժակ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
դարչին – 0.5 թ.գդ.,
ձու – 1 հատ,
մեղր – 1 բաժակ

ԸՆԿՈՒՅԶՈՎ ԿԱՐԿԱՆԴԱԿ

Ընկույզով կարկանդակ

Բաղադրիչներ.
կարագ – 200 գ,
շաքարավազ – 100 գ,
ձու – 2 հատ,
սոդա – 1 թ. գդ.,
ալյուր – 2 բաժակ,
միջուկ.
ընկույզ – 2 բաժակ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
սերուցք – 1.5 բաժակ,
մեղր – 2 ճ. գդ.,

շաքարի փոշի

ԿԱՊՈՒՉԻՆՈ ՍՈՒՖԼԵՈՎ ՏՈՐԹ

tort s sufle

Բաղադրիչներ.
խմոր.
ձու – 6 հատ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
ալյուր – 1 բաժակ,
խմորի համար օշարակ.

կապուչինո սուրճ – 1 գավաթ,
սուֆլե.
աղացած սուրճ կամ կապուչինո – 1 թ. գդ.,
սերուցք յուղոտ – 300 մլ,
շաքարի փոշի – 1,5 բաժակ,
ժելատին – 20 գ,
գլազուր.
թթվասեր – 2 ճ. գդ.,
կարագ – 50 գ,
շաքարավազ – 3 ճ. գդ.,
կակաո – 2 ճ. գդ.,
զարդարելու համար.
մանրացրած ընկույզ,
շոկոլադ

ՄՍՈՎ, ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆՈՎ ՏԱՊԱԿԱ

Մսով և կարտոֆիլով տապակա

Բաղադրիչներ.
միս – 300-400 գ,
կարտոֆիլ – 3-4 հատ,
սոխ – 2 գլուխ,
գազար – 1-2 հատ,
լեչո – 2 ճ. գդ.,
կարագ – 70 գ,
աղ, պղպեղ

ԿՈՒԼԻՉ. ՍԼԱՎՈՆԱԿԱՆ ԶԱՏԻԿ

Պասկա-կուլիչ

Բաղադրիչներ.
ալյուր — 2 կգ,
կաթ — 1 լ,
ձու — 3 հատ,
կարագ — 250 գ,
խմորիչ — 1 տուփ,
շաքարավազ — 2,5 բաժակ,
վանիլային շաքար — 2 տուփ,
աղ,
չամիչ — 400 գ

ԿԻՏՐՈՆՈՎ ՏՈՐԹ

Կիտրոնով տորթ

Բաղադրիչներ.
խմոր.
ձու – 4 հատ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
կիտրոն – 2 հատ,
փխրեցուցիչ – 1 թ. գդ.,
սոդա – 1/2 թ. գդ.,
ալյուր – 1,5 բաժակ,
կրեմ.
կիտրոն – 1 հատ,
բարձր յուղայնությամբ թթվասեր – 300 գ,
շաքարավազ- 1 բաժակ,
կիտրոն զարդարանքի համար – 1 հատ

ՏՈՐԹ «ՀԱՄԵՂ»

Համեղ տորթ

Բաղադրիչներ.
ձու – 4 հատ,
շաքարավազ – 1,5 բաժակ,
ալյուր – 3 բաժակ,
կակաո – 4 ճ. գդ.,
սոդա – 1 թ. գդ.,
թթվասեր – 400 գ,
կրեմ.
թթվասեր – 400 գ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
զարդարելու համար ընկույզ կամ նուշ, շոկոլադ