ԴԵՊԻ Պատառ-բուտերբրոդներ

ԱՊՈՒԽՏՈՎ ՏՈՐՏԻԼԻԱ

Ապուխտով տորտիլիա
Բաղադրիչներ.
փափուկ տորտիլիաներ կամ լոշիկներ- երկու տուփ,
պանիր Օլտերմանի կամ այլ յուղոտ պանիր – 500 գ,
ապխտած կրծքամիս – 300 գ,
բուլղարական պղպեղ – 1 հատ,
մաղադանոս – 2 փունջ,
համեմ – 2 փունջ

ԼՈԼԻԿՈՎ ԼԱՎԱՇ

Լոլիկով լավաշ

Բաղադրիչներ.
լավաշ,
լոլիկ,
կանաչի,
պանիր,
բուսայուղ

ՄՍՈՎ,ՊՂՊԵՂՈՎ ՊԱՏԱՌ

Մսով պատառ
Բաղադրիչներ.
տավարի փափուկ միս – 1 շերտ,
լավաշ – 1 հատ,
կանաչ լոբի – 100 գ,
քաղցր պղպեղ – 1 հատ,
ձիթապտղի յուղ – 1 ճ. գդ.,
ծովի աղ, սև պղպեղ

ՏԱՊԱԿԱԾ ՍՈՒԼՈՒԳՈՒՆԻ

Տապակած սուլուգունի

Բաղադրիչներ.
սուլուգունի – 300 գ,
ձու – 2 հատ,
ալյուր – 1 բաժակ,
պաքասիմատ – 1 1/2 բաժակ,
կարմիր պղպեղ, չաման – 1 թ.գդ.,
բուսայուղ

ՍՈՒՆԿՈՎ ԵՎ ՊԱՆՐՈՎ ԿՈՍՏԻՆԻ

Կոստինի պանրով, սնկով

Բաղադրիչներ.
սունկ – 300 գ,
սերուցք – 4 ճ.գդ.,
պինդ պանիր – 150 գ,
հացի շերտեր – 6 հատ,
ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գդ.,
սոխ – 1/2 հատ,
սխտոր – 1 պճեղ,
կիտրոնի կեղև – մի պտղունց,
կանաչի,
աղ, պղպեղ

ԺՈՒԼԻԵՆՈՎ «ԽՈՒՐՋԻՆԵՐ»

Բլինով ժուլիեն

Բաղադրիչներ.
պատրաստի բլիններ,
հավի միս – 300 գ,
շամպինիոն – 300 գ,
պինդ պանիր – 100 գ,
մայոնեզ,
սոխ – 1 հատ,
կանաչ սոխ

ԼԱՎԱՇԻՑ ՍԻԳԱՐՆԵՐ

Լավաշով սիգար

Բաղադրիչներ.

լավաշ — 4 հատ,
սպիտակ պանիր — 150 գ,
ձվի դեղնուց — 1 հատ,
թարմ սամիթ — 1 փունջ,
սև աղացած պղպեղ,
սպիտակուց եզրերին քսելու համար — 1 հատ

ՊԱՇՏԵՏ- PATE’

Պաշտետ-pate
Բաղադրիչներ.
հալած պանրիկ,
կարագ,
ապխտած ձուկ

ՏԱՔ ՌՈՒԼԵՏՆԵՐ

taq rulet

Բաղադրիչներ.

խոզի միս – 100 գ,
ապուխտ – 50 գ,
լյարդ – 50 գ,
մաղադանոս – 1 փունջ,
գազար – 1 հատ,
անանուխ – 1 տերև,
շերտավոր խմոր – 400 գ,
աղ

ՍԵՆԴՎԻՉ «ԳԱՐՈՒՆ»

Սենդվիչ «Գարուն»

Բաղադրիչներ.
աշորայի հաց(ржаного хлеба) – 4 շերտ,
ձու – 2 հատ,
բողկ – 4 հատ,
վարունգ – 2 հատ,
հազարի տերևներ – 4 տերև,
կարագ – 20 գ