Բաղադրիչներ․
հաց – 1 հատ,
ձու – 1-2 հատ,
բեկոն կամ ապուխտ – 5-6 կտոր,
պանիր, ցանկալի է՝ հալվող – 100 գր,
կանաչի ըստ ճաշակի
Բաղադրիչներ․
հաց – 1 հատ,
ձու – 1-2 հատ,
բեկոն կամ ապուխտ – 5-6 կտոր,
պանիր, ցանկալի է՝ հալվող – 100 գր,
կանաչի ըստ ճաշակի
Բաղադրիչներ խմոր․
ձու -8 հատ (դեղնուց),
շաքարավազ – 250 գր,
կարագ – 100 գ,
սոդա – կես թ/գդ․,
թթվասեր կամ մածուն – 200 գր,
կակաո – 3 ճ/գդ․,
ալյուր – 250գ․,
բեզեի համար
8 ձվի սպիտակուց,
շաքարավազ – 200գ,
գլազուր․
կաթ – 100 մլ,
կարագ – 50 գ․,
շաքարավազ – 100 գ,
կակաո – 2-3 ճ/գդ,
վանիլ,
կես ճ/գդալ ալյուր
Բաղադրիչներ.
աղացած միս – 500 գր.,
սոխ – 3 գլուխ,
ձավար (միջին չափի) – 1 բաժակ,
տոմատի մածուկ – 2 ճ/գդ,
սխտոր – 2-3 ատամիկ,
կանաչի (համեմ, մաղադանոս, չորացրած ռեհան)
աղ, աղացած պղպեղ, հատիկ պղպեղ
բուսայող
Բաղադրիչներ.
բամիա – 100 գր,
կանաչ լոբի – 100 գր,
սմբուկ – 1-2 հատ,
քաղցր պղպեղ – 2 հատ,
լոլիկ – 2 հատ,
տոմատի մածուկ – 1 ճ/գդ,
սոխ – 1-2 գլուխ,
սխտոր – 2-3 ատամիկ,
աղ, սև և կարմիր աղացած պղպեղ,
բուսայուղ,
մաղադանոս
Բաղադրիչներ.
ծիծակ կամ քաղցր պղպեղ
հատիկ պղպեղ, բուրավետ հատիկ պղպեղ
սխտոր
սամիթ (չոր ծաղկաբույլով, թթվի համար)
դափնու տերև
աղ
կիտրոնի աղ
Բաղադրիչներ.
սմբուկ – 5 կգ,
կանաչ պղպեղ – 2.5 կգ,
լոլիկ – 2.5 կգ,
սոխ -2 կգ,
բուսայուղ – 0.5լ,
սխտոր – 1 պճեղ
մաղադանոս – 1 փունջ
Բաղադրիչներ.
դդմիկ – 2 հատ,
սխտոր – 2 ատամիկ,
աղ, սև պղպեղ,
քացախ – 1 ճ/գդ.,
բուսայուղ – 2 ճ/գդ.,
կիտրոն – 1հատ
Բաղադրիչներ.
դդմիկ – 3 հատ,
կարտոֆիլ – 1-2 հատ,
կանաչ սոխ, մաղադանոս, համեմ, սամիթ,
աղ, սև պղպեղ,
ձու – 2 հատ,
ալյուր – 2 գդալ,
սխտոր – 2 ատամիկ,
բուսայուղ, պաքսիմատ