ԴԵՊԻ Մենյու

Միկադո

mikado

Բաղադրիչներ.

խմոր 

թթվասեր – 200 գր.,

կարագ – 200 գր.,

վանիլ, մի պտղունց աղ,

սոդա – 1 թ. դգ.,

շաքարավազ – 200 գր.,

ալյուր – 4 բաժակ,

ձու – 3 հատ

կրեմ 

եփած խտացրած կաթ – 2տուփ,

կարագ – 2 տուփ,

վանիլ

զարդարանքի համար – 1 տուփ մուգ շոկոլադ (100 գ.)

ԽՈԶԻ ՄԻՍ ՄԵԽԱԿՈՎ

Մեխակով խոզի միս

Բաղադրիչներ.
խոզի միս – 2-3 կգ,
սխտոր – 3-4 ատամիկ,
գազար – 1 հատ,
սամիթ – մի քանի ցողուն,
աղ, հատիկ պղպեղ, մեխակի հատիկներ

ՄՐԳԱՅԻՆ ՏՈՐԹ

Մրգային տորթ

Բաղադրիչներ.
ձու – 6 հատ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
ալյուր – 1 բաժակ,
ելակի խյուս – 1 բաժակ,
սոդա – 1 թ. գդ.,
կես կիտրոնի կեղև,
կրեմ.
մասկարպոնե – 300 գ,
սպիտակ շոկոլադ – 100 գ,
հատապտուղների խյուս – 100 գ,
ձու – 2 հատ,
յոգուրտ – 200 գ,
ելակի թանձրահյութ – կես բաժակ,
շաքարավազ  – 250 գ,
վանիլ, դարչին, ժելատին,
շոկոլադ, հատապտուղներ զարդարելու համար

ՍՈՒՆԿՈՎ ԵՎ ԱՊՈՒԽՏՈՎ ՌՈՒԼԵՏ

Սունկով և ապուխտով ռուլետ

Բաղադրիչներ.

ձու – 4 հատ,
սերուցք կամ կաթ – 100 մլ,
շամպինիոն – 5-6 հատ,
ապուխտ – 100 գ,
կարագ – 20 գ,
բուսայուղ, աղ, պղպեղ

ՊԱՆՐՈՎ ՌՈՒԼԵՏ

Պանրով ռուլետ

Բաղադրիչներ.

հավի խաշած կրծքամիս – 200 գ,
պանիր – 300 գ,
պղպեղ – 1 հատ,
կաթնաշոռ – 200 գ,
թարմ կանաչի,
աղ, պղպեղ