Բաղադրիչներ․
կարտոֆիլ – 7-8 հատ,
բազուկ – 2 հատ,
գազար – 2-3 հատ,
սոխ – 1 գլուխ,
պահածոյացված կանաչ ոլոռ – 1 տուփ,
թթու վարունգ – 7-8 հատ,
բուսայուղ – 3 ճ/գդ․,
աղ, պղպեղ
Բաղադրիչներ․
կարտոֆիլ – 7-8 հատ,
բազուկ – 2 հատ,
գազար – 2-3 հատ,
սոխ – 1 գլուխ,
պահածոյացված կանաչ ոլոռ – 1 տուփ,
թթու վարունգ – 7-8 հատ,
բուսայուղ – 3 ճ/գդ․,
աղ, պղպեղ
Բաղադրիչներ.
ալյուր — 2 կգ,
կաթ — 1 լ,
ձու — 3 հատ,
կարագ — 250 գ,
խմորիչ — 1 տուփ,
շաքարավազ — 2,5 բաժակ,
վանիլային շաքար — 2 տուփ,
աղ,
չամիչ — 400 գ
Բաղադրիչներ.
ալյուր – 700 գ,
ձու – 2 հատ,
ջուր – 260 գ,
տավարի միս – 350 գ,
խոզի միս – 350 գ,
սոխ – 100 գ,
կաթ կամ ջուր – 170 գ,
շաքարավազ – 2 գ,
աղ, պղպեղ
Բաղադրիչներ.
տարեկանի չորահաց (ржаной) – 6 մեծ կտոր,
չամիչ և սալորաչիր – 100 գ,
խնձոր – 6-8 հատ,
շաքարավազ – 8 ճ. գդ.,
դարչին,
կիտրոնի աղ
սերուցք – 2/3 բաժակ
Բաղադրիչներ.
միս (անյուղ, խոզի կամ տավարի)- 300 գ,
գազար – 300 գ,
սոխ – 3-4 գլուխ,
քացախ – 1,5 ճ.գդ.,
սխտոր – 4 պճեղ,
աղ, պղպեղ
Բաղադրիչներ.
վարունգ – 2 հատ,
բողկ – 5-6 հատ,
խաշած կարտոֆիլ – 2 հատ,
ձու – 2 հատ,
վարունգ – 2 հատ,
կեֆիր,
աղ,
կանաչ սոխ – 1 փունջ,
մաղադանոս, սամիթ,
ապուխտ – 400 գ
Բաղադրիչներ.
ձուկ – 1 կգ,
կարտոֆիլ – 800 գ,
գազար – 150 գ,
սոխ – 150 գ,
մաղադանոսի արմատ ըստ ցանկության,
հատիկ պղպեղ – 5-7 հատ,
դափնու տերև – 3-4 հատ,
աղ,
պղպեղ,
կանաչի
Բաղադրիչներ.
կաթնաշոռ – 1 կգ (9-20% ),
ձու – 5 հատ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
կաթ կամ թթվասեր – 400 մլ,
վանիլ – 1 թ.գդ.,
կարագ – 200 գ,
ընկույզ – 100 գ,
չիր – 100 գ,
չամիչ – 100 գ