Բաղադրիչներ.
կեֆիր – 1,5 բաժակ,
ջուր – 0,5 բաժակ,
խմորիչ – 1 տուփ (11 գրամ),
բուսայուղ – 2 ճ/գդ,
աղ – 1 թ/գդ,
շաքարավազ – 1 թ/գդ,
ալյուր – մոտ 3-4 բաժակ,
երշիկ ըստ նախասիրության,
կեչուպ կամ տոմատի մածուկ – 2 ճ/գդ.,
ցանկացած տեսակի հալվող պանիր – 200 գր