ԴԵՊԻ Թխվածքաբլիթ

Թխվածքաբլիթ ,,Կլորակ՛՛

32293740_451643545288064_1734080478685691904_n

Բաղադրիչներ.

ձու – 4 հատ,

շաքարավազ – 1.5 բաժակ,

ալյուր – 3-3,5 բաժակ,

փխրեցուցիչ – 1 թ.գդ.,

կարագ – 1 տուփ,

կաթնային կամ դառը շոկոլադ 

ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ «ԿՈՃՂ»

Կոճղ

Բաղադրիչներ.
ալյուր – 80 գ,
շաքարավազ – 70 գ,
ձու – 2 հատ,
ծիրանի ջեմ – 2 ճ. գդ.,
կարագ – 100 գ,
խտացրած կաթ – 100 գ,
կոնյակ – 10 գ,
շոկոլադ ձևավորման համար

ՄՐԳԱՅԻՆ ԽՈՒՐՋԻՆ

Մրգի խուրջին

Բաղադրիչներ.
խմոր.
մարգարին – 1/2 տուփ (125 գ)
թթվասեր 25% – 4 ճ.գդ.,
ալյուր – 1,5-2 բաժակ,
սոդա կամ փխրեցուցիչ – 1/2 թ.գդ.,
վանիլին – 1 տուփ,
շաքարավազ – 2 ճ.գդ.,
աղ ըստ ճաշակի,
միջուկ.
խնձոր – 2 հատ,
բանան – 1 հատ,
պահածոյացված անանաս – 2 օղակ,
նարնջի հյութ,շաքարավազ, դարչին ըստ ճաշակի

Ռուլետ ‹‹Նուրբ››

28684817_1662035137210442_110544166149689253_n

Բաղադրիչներ.

ձու – 6 հատ,

շաքարավազ – 1 բաժակ,

ալյուր – 1 բաժակ,

սոդա – 1/4 թեյի գդալ

Կրեմ.

կարագ – 100 գր.,

սերուցքային պանիր (Hohland, Almette) – 180 գր,

շաքարի փոշի – 100 գր.,

վանիլ

Միկադո

mikado

Բաղադրիչներ.

խմոր 

թթվասեր – 200 գր.,

կարագ – 200 գր.,

վանիլ, մի պտղունց աղ,

սոդա – 1 թ. դգ.,

շաքարավազ – 200 գր.,

ալյուր – 4 բաժակ,

ձու – 3 հատ

կրեմ 

եփած խտացրած կաթ – 2տուփ,

կարագ – 2 տուփ,

վանիլ

զարդարանքի համար – 1 տուփ մուգ շոկոլադ (100 գ.)

ԹԽՎԱԾՔ <<ՍԵՎՈՒԿ>>

Սևուկ

Բաղադրիչներ.
խմոր.
կաթ – 1 բաժակ,
շաքարավազ – կես բաժակ,
մեղր – 2 ճ. գդ.,
կարագ – 100 գ,
սոդա – կես թ. գդ.
ալյուր – 400 գ,
ձու – 2 հատ,

կակաո – 3 ճ. գդ.
կրեմ.
ձու – 1 հատ,
ալյուր – 2 ճ. գդ.,
շաքարավազ –  100 գ,
կաթ – 300 մլ,
կարագ – 1.5 տուփ,
ընկույզ –  100 գ

ՄՐՋՆԱԲՈՒՅՆ

Մրջնաբույն

Բաղադրիչներ.
ալյուր – 3,5 բաժակ,
շաքարավազ – կես բաժակ,
թթվասեր – 200 գ,
կարագ- 200 գ,
աղ – մի պտղունց,
սոդա – կես .թ գդ.,
եփած խտացրած կաթ – 1 տուփ,
կարագ – 200 գ, վանիլ

ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ «ՍԻԳԱՐԵՏ»

Սիգարետ

Բաղադրիչներ.
թթվասեր – 2 բաժակ,
կարագ – 200 գ,
սոդա – դանակի ծայրով,
ալյուր – 3 բաժակ,
ընկույզի միջուկ – 1 բաժակ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
դարչին,
ձու – 3 հատ,
շաքարի փոշի

ԷԿԼԵՐ

Էկլեր

Բաղադրիչներ.
ձու – 6 հատ,
կարագ – 100 գ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
սառը ջուր – 1 բաժակ,
աղ – մի պտղունց,
սոդա – կես թ. գդ.,
ալյուր – 1 բաժակ,
կրեմ –
կաթ – 2 բաժակ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
ձու – 2 հատ,
ալյուր – 2 ճ. գդ.,
վանիլ,
կարագ – 200 գ,
շաքարի փոշի

ԱՂԻ ՁՈՂԻԿՆԵՐ ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԽՄՈՐԻՑ

Աղի ձողիկներ

Բաղադրիչներ.
շերտավոր խմոր – 1 տուփ,
կամ` ալյուր – 4 բաժակ,
մարգարին – 400 գ,
ջուր – 0.5 բաժ.,
օղի կամ քացախ – 2 ճ. գդ.,
աղ – մի պտղունց,
պանիր – 100 գ,
կարմիր և սև կծու պղպեղ,
սխտոր – 1 պճեղ,
ձու – 1 հատ