ԴԵՊԻ Խմորեղեն

ԶԱՏԻԿԻ ԱՆԳԼԻԱԿԱՆ ԲՈՒԼԿԻՆԵՐ

Զատիկի անգլիական բուլկիներ

Բաղադրիչներ.
կաթ – 1 բաժակ,
ալյուր – 4 բաշակ,
խմորիչ – 1 տուփ,
շաքարավազ – 100 գ,
ձու – 2 հատ,
կարագ – 100 գ,
բուրավետ աղացած պղպեղ- 1 թ. գդ.,
դարչին – 1 թ. գդ.,
մշկընկույզ – 1 թ. գդ.,
կիտրոնի կեղև -  1 հատի,
նարնջի կեղև – 1 հատի,
չամիչ – 1 բաժակ,
աղ,
կաթ գլազուրի համար – 2 ճ. գդ.,
խաչերի համար ալյուր – կես բաժակ,
ջուր – 6 ճ. գդ.,
շաքարավազ – 2 ճ. գդ.

ԶԱՏԻԿԻ ՀՈՒՆԱԿԱՆ ԿԱՐԿԱՆԴԱԿ

Զատիկի հունական կարկանդակ

Բաղադրիչներ.
կաթ – ոչ լիքը բաժակ,
խմորիչ – 1 տուփ,
շաքարավազ – 100 գ,
ալյուր –  1 կգ,
աղ – մի պտղունց,
1 նարնջի կեղև,
քունջութի սերմեր – 200 գ,
կարմիր ներկած պինդ խաշած ձու – հինգ հատ,
1 դեղնուց

ԿԻՏՐՈՆՈՎ ՏՈՐԹ

Կիտրոնով տորթ

Բաղադրիչներ.
խմոր.
ձու – 4 հատ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
կիտրոն – 2 հատ,
փխրեցուցիչ – 1 թ. գդ.,
սոդա – 1/2 թ. գդ.,
ալյուր – 1,5 բաժակ,
կրեմ.
կիտրոն – 1 հատ,
բարձր յուղայնությամբ թթվասեր – 300 գ,
շաքարավազ- 1 բաժակ,
կիտրոն զարդարանքի համար – 1 հատ

ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ «ԿՈՆԳՈ»

Կոնգո

Բաղադրիչներ.
կոկոսի փաթիլներ – 100 գ,
շաքարավազ – 90 գ,
սպիտակուց – 1 հատ,
խնձորի խյուս – 1 ճ. գդ.,
կարագ – 10 գ

ՏՈՐԹ «ՀԱՄԵՂ»

Համեղ տորթ

Բաղադրիչներ.
ձու – 4 հատ,
շաքարավազ – 1,5 բաժակ,
ալյուր – 3 բաժակ,
կակաո – 4 ճ. գդ.,
սոդա – 1 թ. գդ.,
թթվասեր – 400 գ,
կրեմ.
թթվասեր – 400 գ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
զարդարելու համար ընկույզ կամ նուշ, շոկոլադ

ՇՈԿՈԼԱԴՈՎ ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹՆԵՐ

Շոկոլադե թխվածք

Բաղադրիչներ.

սպիտակուցներ – 6 հատ,
կարագ – 125 գ,
շաքարավազ – 3/4 բաժակ,
սև շոկոլադ – 70 գ,
ալյուր – 125 գ,
փխրեցուցիչ – 2 թ. գդ.,
հարած սերուցք

ՄԵՂՐՈՎ ԵՎ ԸՆԿՈՒՅԶՈՎ ՏՈՐԹ

Ընկույզով և մեղրով տորթ

Բաղադրիչներ.

ձու – 3 հատ,
շաքարավազ – 1.5 բաժկ,
մեղր – 150 գ,
կարագ – 150 գ,
ընկույզ – 150 գ,
ալյուր – 500 գ,
կրեմ.
յուղալի թթվասեր – 800 գ,
շաքարավազ – 2 բաժակ,
վանիլային շաքարավազ – 2 տուփ

ՏՈՐԹ «ԿԻԵՎՅԱՆ»

Տորթ «Կիևյան»

Բաղադրիչներ.

բոված, կտրատած ընկույզ – 1 բաժակ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
ձվի սպիտակուց – 10 հատ,
վանիլին,
ալյուր – 1.5 ճ. գդ.,

սերուցքային կրեմ.
շաքարի փոշի – 100 գ,
կարագ – 200 գ,
խտացրած կաթ – 3 ճ. գդ.,
կոնյակ – 1 ճ. գդ.,

շոկոլադե կրեմ.
շաքարի փոշի – 100 գ,
կարագ – 200 գ,
խտացրած կաթ – 3 ճ. գդ.,
կոնյակ – 2 ճ. գդ.,
կակաո – 2 ճ. գդ.,
վանիլին 

ԸՆԿՈՒՅԶՈՎ ՄԵՂՐՈՎ ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ

Ընկույզով մեղրով թխվածքաբլիթ

Բաղադրիչներ.
ալյուր — 1.5 բաժակ,
շաքարավազ –  0.5 բաժակ,
փխրեցուցիչ – 0.5 թ. գդ.,
աղ –  1/4 թ. գդ.,
կարագ –  100 գ,
ձու –  1 հատ,
միջուկ.
մեղր – կես բաժակից պակաս,
շաքարավազ –  1/4 բաժակ,
աղ – մի պտղունց,
կարագ –  3 ճ. գդ.,
թանձր սերուցք – 1 ճ. գդ.,
բոված նուշ – 0.5 բաժակ,
հնդկական ընկույզ կամ պնդուկ –  3/4 բաժակ

ԲԱՆԱՆՈՎ ՏՈՆԱԿԱՆ ՏՈՐԹ

Բանանով տորթ

Բաղադրիչներ.
խմոր.
ձու – 3 հատ,
մայոնեզ – 250 գ,
խտացրած կաթ – 1 տուփ,
սոդա – 1 թ. գդ.,
ալյուր – 1,5 բաժակ,
վանիլին – 1 թ. գդ.,
կրեմ.
թթվասեր – 100 գ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
միջուկ.
բանան –  2 կգ,
ընկույզ կտրատած – կես բաժակ