ԴԵՊԻ Խմորեղեն

ՏՈՐԹ ,,ՇՈԿՈ,, ԲԱՆԱՆԻ ՄԻՋՈՒԿՈՎ

44843785_276219816335357_2086914597557633024_n

Բաղադրիչներ.

խմոր. ձու – 8 հատ,

շաքարավազ – 1+1/4 բաժակ,

սոդա – կես թ/գդ,

կակաո – 2 ճ/գդ,

ալյուր – 1 բաժակ

կրեմ. խտացրած կաթ – 1 տուփ,

կարագ – 1 տուփ,

վանիլ, կակաո,

բանան, օշարակ (պատրաստել 1:1 հարաբերությամբ շաքարավազ/ջուր)

ԿԵՔՍ

44300363_942160905992155_8316291939125166080_n

Բաղադրիչներ.

ձու – 2 հատ,

շաքարավազ – 1 բաժակ,

աղ – կես թեյի գդալ,

սոդա – կես թեյի գդալ,

թթվասեր – 1 բաժակ,

կարագ – 100 գր,

ալյուր – 1,5-2 բաժակ

չամիչ ըստ ճաշակի

ՏՈՐԹ «ՀԱՄԵՂ»

Համեղ տորթ

Բաղադրիչներ.
ձու – 4 հատ,
շաքարավազ – 1,5 բաժակ,
ալյուր – 3 բաժակ,
կակաո – 4 ճ. գդ.,
սոդա – 1 թ. գդ.,
թթվասեր – 400 գ,
կրեմ.
թթվասեր – 400 գ,
շաքարավազ – 1 բաժակ,
զարդարելու համար ընկույզ կամ նուշ, շոկոլադ

Թխվածքաբլիթ ,,Կլորակ՛՛

32293740_451643545288064_1734080478685691904_n

Բաղադրիչներ.

ձու – 4 հատ,

շաքարավազ – 1.5 բաժակ,

ալյուր – 3-3,5 բաժակ,

փխրեցուցիչ – 1 թ.գդ.,

կարագ – 1 տուփ,

կաթնային կամ դառը շոկոլադ 

ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ «ԿՈՃՂ»

Կոճղ

Բաղադրիչներ.
ալյուր – 80 գ,
շաքարավազ – 70 գ,
ձու – 2 հատ,
ծիրանի ջեմ – 2 ճ. գդ.,
կարագ – 100 գ,
խտացրած կաթ – 100 գ,
կոնյակ – 10 գ,
շոկոլադ ձևավորման համար

ՄՐԳԱՅԻՆ ԽՈՒՐՋԻՆ

Մրգի խուրջին

Բաղադրիչներ.
խմոր.
մարգարին – 1/2 տուփ (125 գ)
թթվասեր 25% – 4 ճ.գդ.,
ալյուր – 1,5-2 բաժակ,
սոդա կամ փխրեցուցիչ – 1/2 թ.գդ.,
վանիլին – 1 տուփ,
շաքարավազ – 2 ճ.գդ.,
աղ ըստ ճաշակի,
միջուկ.
խնձոր – 2 հատ,
բանան – 1 հատ,
պահածոյացված անանաս – 2 օղակ,
նարնջի հյութ,շաքարավազ, դարչին ըստ ճաշակի

Զատիկի կաթնահունց

29666441_429902917462127_1526523814_n

Բաղադրիչներ.

կաթ – 300 մլ,

կարագ – 80 գր,

շաքարավազ – 1 բաժակ,

խմորիչ – 1,5 թ/գդ,

աղ – մի պտղունց,

ձու – 4-5 հատ,

ալյուր – 3-4 բաժակ,

օշարակ վրան քսելու համար 

ՀԱՏԱՊՏՈՒՂՆԵՐՈՎ ՏՈՐԹ

29249523_1674581332622489_1211841188789713806_n

Բաղադրիչներ.

խմոր. ձու – 18 հատ,

շաքարավազ – 1,5 բաժակ,

ալյուր – 1.5-2 բաժակ,

փխրեցուցիչ – 1 թ. գդ.,

բուսայուղ – 2 ճ. գդ.,

օշարակ.  1 սուրճի բաժակ շաքարավազ,

1 սուրճի բաժակ ջուր,

վանիլ,

կրեմ. կարագ – 300 գրամ,

խտացրած կաթ – 1,5 տուփ,

կոնյակ – 1 թեյի գդալ,

սերուցք – 180 գր.,

հատապտուղներ միջուկի և զարդարելու համար,

դառը կամ կաթնային շոկոլադ – 50 գր.:

Ռուլետ ‹‹Նուրբ››

28684817_1662035137210442_110544166149689253_n

Բաղադրիչներ.

ձու – 6 հատ,

շաքարավազ – 1 բաժակ,

ալյուր – 1 բաժակ,

սոդա – 1/4 թեյի գդալ

Կրեմ.

կարագ – 100 գր.,

սերուցքային պանիր (Hohland, Almette) – 180 գր,

շաքարի փոշի – 100 գր.,

վանիլ

Միկադո

mikado

Բաղադրիչներ.

խմոր 

թթվասեր – 200 գր.,

կարագ – 200 գր.,

վանիլ, մի պտղունց աղ,

սոդա – 1 թ. դգ.,

շաքարավազ – 200 գր.,

ալյուր – 4 բաժակ,

ձու – 3 հատ

կրեմ 

եփած խտացրած կաթ – 2տուփ,

կարագ – 2 տուփ,

վանիլ

զարդարանքի համար – 1 տուփ մուգ շոկոլադ (100 գ.)