Սալորի մուրաբա

ՍԱԼՈՐԻ ՄՈՒՐԱԲԱ

Բաղադրիչներ. սալոր – 1 կգ, շաքարավազ – 1 կգ, ջուր »»»»

Սառը ապուր

ԱՄԱՌԱՅԻՆ ՍԱՌԸ ԱՊՈՒՐ

Բաղադրիչներ. մածուն – 500 մլ, վարունգ – 2 հատ, աղ, պղպեղ, սամիթ – կես փունջ, սխտոր – 2 ատամիկ, ընկույզ – 5-6 հատ, ջուր – կես բաժակ, »»»»

Կոճղ

ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ «ԿՈՃՂ»

Բաղադրիչներ. ալյուր – 80 գ, շաքարավազ – 70 գ, ձու – 2 հատ, ծիրանի ջեմ – 2 ճ. գդ., կարագ – 100 գ, խտացրած կաթ – 100 գ, կոնյակ – 10 գ, »»»»

admin-ajax

ԿԱՆԱՉԻՈՎ ԿԱՐԿԱՆԴԱԿ

Բաղադրիչներ. ալյուր – 250 գ, մարգարին – 125 գ, բուսայուղ – 1 ճ. գդ., աղ, սև պղպեղ, ձու  – 4 հատ, կանաչ մաղադանոս – 1 փունջ, սամիթ – 1 փունջ, կանաչ սոխ »»»»

ՄՐԳԱՅԻՆ ԼԱՎԱՇ (ՊԱՍՏԵՂ)

37886217_1828960180517936_2007519657484877824_n

Բաղադրիչներ.

սալոր (դեղձ)- 1,5 կգ

շաքարավազ – 0,5 բաժակ,

ջուր – 0,5 բաժակ

ՀՈՒՆԱԿԱՆ ԹԱՆՁՐՈՒԿ ՁԱՁԻԿԻ

zaziki

Բաղադրիչներ.

քամած մածուն – 200 գր,

վարունգ – 1 հատ,

սխտոր – 1-2 պճեղ,

սամիթ,

աղ, ձիթայուղ

ՀԱՎԻ ԿՐԾՔԱՄԻՍ ,,6 ՀԱՄԵՄՈՒՆՔ՛՛

20180621_192800

Բաղադրիչներ.

հավի կրծքամիս – 500 գր,

ձիթապտղի յուղ,

զիրա (քեմոն) – 1 թ.գդ.,

համեմի սերմ – 0,5 թ.գդ.,

կծու կարմիր պղպեղ – 0,5 թ.գդ.,

ուրց – 2 թ.գդ.,

կանաչ ռեհան – 1 թ.գդ.,

օրեգանո – 1 թ.գդ.,

աղ,

սոխ – 1 գլուխ

Բանջարեղենով այլազան

Իմամ բայլի

Բաղադրիչներ.
սմբուկ – 5 կգ,
կանաչ պղպեղ – 2.5 կգ,
լոլիկ – 2.5 կգ,
սոխ  -2 կգ,
բուսայուղ – 0.5լ,
սխտոր – 1 պճեղ
մաղադանոս – 1 փունջ

ԴԴՄԻԿՈՎ ԱՂՑԱՆ

20180616_163758

Բաղադրիչներ.

դդմիկ – 2 հատ,

սխտոր – 2 ատամիկ,

աղ, սև պղպեղ,

քացախ – 1 ճ/գդ.,

բուսայուղ – 2 ճ/գդ.,

կիտրոն – 1հատ

ԲԱԶՈՒԿԻ ՏԱՊԱԿԱԾ ՏԵՐԵՎՆԵՐ (ԲԱԶՈՒԿԻ ՃԱՎ)

Բազուկի ճավ

Բաղադրիչներ.

բազուկի տերև – 2 կապ,

աղ,

բուսայուղ կամ կարագ – 50 գր,

ձու – 1-2 հատ

ՍԱԼՈՐԻ ՄՈՒՐԱԲԱ

Սալորի մուրաբա

Բաղադրիչներ.
սալոր – 1 կգ,
շաքարավազ – 1 կգ,
ջուր

Արագ նախաճաշ

IMG_20161227_123336_799

Բաղադրիչներ.

հաց – 1 կտոր,

ձու – 1 հատ,

հալվող պանիր,

աղ, կարագ

Դդմիկով կոտլետ

20180608_115216

Բաղադրիչներ.

դդմիկ – 3 հատ,

կարտոֆիլ – 1-2 հատ,

կանաչ սոխ, մաղադանոս, համեմ, սամիթ,

աղ, սև պղպեղ,

ձու – 2 հատ,

ալյուր – 2 գդալ,

սխտոր – 2 ատամիկ,

բուսայուղ, պաքսիմատ

Շուշանի թթու

20180601_140349

Բաղադրիչներ.

շուշան (շուշանաբանջար),

աղ, սխտոր