Սալորի մուրաբա

ՍԱԼՈՐԻ ՄՈՒՐԱԲԱ

Բաղադրիչներ. սալոր – 1 կգ, շաքարավազ – 1 կգ, ջուր »»»»

Սառը ապուր

ԱՄԱՌԱՅԻՆ ՍԱՌԸ ԱՊՈՒՐ

Բաղադրիչներ. մածուն – 500 մլ, վարունգ – 2 հատ, աղ, պղպեղ, սամիթ – կես փունջ, սխտոր – 2 ատամիկ, ընկույզ – 5-6 հատ, ջուր – կես բաժակ, »»»»

Կոճղ

ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹ «ԿՈՃՂ»

Բաղադրիչներ. ալյուր – 80 գ, շաքարավազ – 70 գ, ձու – 2 հատ, ծիրանի ջեմ – 2 ճ. գդ., կարագ – 100 գ, խտացրած կաթ – 100 գ, կոնյակ – 10 գ, »»»»

admin-ajax

ԿԱՆԱՉԻՈՎ ԿԱՐԿԱՆԴԱԿ

Բաղադրիչներ. ալյուր – 250 գ, մարգարին – 125 գ, բուսայուղ – 1 ճ. գդ., աղ, սև պղպեղ, ձու  – 4 հատ, կանաչ մաղադանոս – 1 փունջ, սամիթ – 1 փունջ, կանաչ սոխ »»»»

ԿՈԿՈՍԻ ԳՆԴԻԿՆԵՐՈՎ ՇՈԿՈԼԱԴԵ ԹԽՎԱԾՔ

20181103_001014

Բաղադրիչներ․

ձու – 4 հատ,

կարագ – 90-100 գր․,

շաքարավազ – կես բաժակ,

կակաո – 2 ճ/գդ․,

ալյուր – կես բաժակ,

փխրեցուցիչ – 1,5 թեյի գդալ,

Կոկոսի գնդիկներ․

կոկոսի փաթիլներ – 60 գր,

կաթնաշոռ – 200 գր․,

շաքարավազ – 5-6 ճ/գդ․,

ձու – 1 հատ,

օսլա – 1 ճ/գդ․,

ալյուր – 1 ճ/գդ․

ՏՈՐԹ ,,ՇՈԿՈ,, ԲԱՆԱՆԻ ՄԻՋՈՒԿՈՎ

44843785_276219816335357_2086914597557633024_n

Բաղադրիչներ.

խմոր. ձու – 8 հատ,

շաքարավազ – 1+1/4 բաժակ,

սոդա – կես թ/գդ,

կակաո – 2 ճ/գդ,

ալյուր – 1 բաժակ

կրեմ. խտացրած կաթ – 1 տուփ,

կարագ – 1 տուփ,

վանիլ, կակաո,

բանան, օշարակ (պատրաստել 1:1 հարաբերությամբ շաքարավազ/ջուր)

ԿԵՔՍ

44300363_942160905992155_8316291939125166080_n

Բաղադրիչներ.

ձու – 2 հատ,

շաքարավազ – 1 բաժակ,

աղ – կես թեյի գդալ,

սոդա – կես թեյի գդալ,

թթվասեր – 1 բաժակ,

կարագ – 100 գր,

ալյուր – 1,5-2 բաժակ

չամիչ ըստ ճաշակի

ԿԱՐՏՈՖԻԼՈՎ ԼՈՇԻԿՆԵՐ

42939502_1966284386769259_3221513651420659712_n

Բաղադրիչներ.

ալյուր – 4 բաժակ,

կեֆիր – 2.5 բաժակ,

գոլ ջուր  0.5 բաժակ,

շաքարավազ – 1 թ/գդ.,

աղ

բուսայուղ – 2 ճ/գդ.,

խմորիչ – 1.5 թ/գդ.,

կարտոֆիլ – 5-6 հատ,

սոխ – 1 գլուխ,

կանաչի ըստ ճաշակի,

կարագ

ՏԱՊԱԿԱԾ ՍՄԲՈՒԿ

36688169_1794494887297799_1025555572293894144_n

Բաղադրիչներ.

սմբուկ – 2-3 հատ,

քաղցր պղպեղ – 3 հատ,

սխտոր – 3-4 պճեղ,

մաղադանոս – կես փունջ,

բուսայուղ, աղ

ԿԵՖԻՐՈՎ ՊԻՑՑԱ

37317350_1813331382080816_1736080533286289408_n

Բաղադրիչներ.

կեֆիր – 1,5 բաժակ,

ջուր – 0,5 բաժակ,

խմորիչ – 1 տուփ (11 գրամ),

բուսայուղ – 2 ճ/գդ,

աղ – 1 թ/գդ,

շաքարավազ – 1 թ/գդ,

ալյուր – մոտ 3-4 բաժակ,

երշիկ ըստ նախասիրության,

կեչուպ կամ տոմատի մածուկ – 2 ճ/գդ.,

ցանկացած տեսակի հալվող պանիր – 200 գր

ՁԱՎԱՐՈՎ ԿՈԼՈԼԱԿ

36957936_1804344422979512_7797702972032417792_n

Բաղադրիչներ.

աղացած միս – 500 գր.,

սոխ – 3 գլուխ,

ձավար (միջին չափի) – 1 բաժակ,

տոմատի մածուկ – 2 ճ/գդ,

սխտոր – 2-3 ատամիկ,

կանաչի (համեմ, մաղադանոս, չորացրած ռեհան)

աղ, աղացած պղպեղ, հատիկ պղպեղ

բուսայող

ԲԱՄԻԱՅՈՎ ԱՄԱՌԱՅԻՆ ՈՒՏԵՍՏ

bamia

Բաղադրիչներ.

բամիա – 100 գր,

կանաչ լոբի – 100 գր,

սմբուկ – 1-2 հատ,

քաղցր պղպեղ – 2 հատ,

լոլիկ – 2 հատ,

տոմատի մածուկ – 1 ճ/գդ,

սոխ – 1-2 գլուխ,

սխտոր – 2-3 ատամիկ,

աղ, սև և կարմիր աղացած պղպեղ,

բուսայուղ,

մաղադանոս

ԾԻԾԱԿԻ ԹԹՈՒ

cicak

Բաղադրիչներ.

ծիծակ կամ քաղցր պղպեղ

հատիկ պղպեղ, բուրավետ հատիկ պղպեղ

սխտոր

սամիթ (չոր ծաղկաբույլով, թթվի համար)

դափնու տերև

աղ

կիտրոնի աղ

ՄՐԳԱՅԻՆ ԼԱՎԱՇ (ՊԱՍՏԵՂ)

37886217_1828960180517936_2007519657484877824_n

Բաղադրիչներ.

սալոր (դեղձ)- 1,5 կգ

շաքարավազ – 0,5 բաժակ,

ջուր – 0,5 բաժակ